Сегодня, 6 января, у православных последний день Рождественского поста. Этот пост также называют Филлиповым, длится он 40 дней.
Сальмонеллез вызывается сальмонеллами – микрорганизмами, которые очень устойчивы во внешней среде. Они сохраняют свою жизнеспособность в пыли до 80 дней, в воде – до 5 месяцев, в почве – до 4 месяцев, а в кале животных даже до 4-х лет. Особенно велика их выживаемость в пищевых продуктах.
